ALLERGENI, ACRILAMMIDE, OLI DI FRITTURA: gestione del rischio allergeni nei prodotti alimentari
SEDE: Confcommercio, Siena - Strada di Cerchiaia, 26
DESCRIZIONE:
Obiettivo dell’intervento è quello di fornire a responsabili e addetti dei piani di autocontrollo gli strumenti idonei per ottemperare alle normative vigenti in materia di allergeni e acrilammide
DESTINATARI:
Titolari e dipendenti di aziende operanti nel settore
DURATA:
2 ore
ORGANIZZAZIONE:
corso organizzato su richiesta delle imprese
PER INFO E ISCRIZIONI:
Nicoletta Milano
Tel 0577248855
Mail nmilano@confcommercio.siena.it